Babicovi dobroty
Na našich obrazovkách se již nějaký ten pátek objevuje i kuchařská show Babicovi dobroty, jenž je plná výtečných inspirací na nedělní oběd. S moderátorem Jirkou Babicou se potkáváme týden co týden již od 11. Října 2008, kdy se jeho pořad objevil ve vysílacím schématu televize Nova. Od té doby babicovi dobroty stále nabírají na popularitě a tak nikoho nepřekvapilo, že se Jirka objevil i v Silvestrovském speciálu. Sílu gastronomických show si uvědomují plně i konkurenční televize a proto i v jejich vysílání si můžete naladit pořad provoněný libou vůní. Česká televize již nějaký pátek vysílá kluci v akci a Prima celkem solidně zabodovala s Italem v kuchyni, přesto lze konstatovat, že Babica je jenom jeden a jeho mnohaleté zkušenosti jsou z pořadu cítit na každém kroku.
Takže kdo, že je oním mužem, co nám každý sobotní podvečer přináší Babicovi dobroty? Jirka se vyučil v oboru v hotelech Palace a Ambassador. Po odsloužení vojenské základní služby získával zkušenosti v Alcronu, kde vydržel devět let. Poté odjel za manželkou do Německa, kde nastartoval svoji kariéru naplno. Nejprve působil v restauraci Zlatá Praha, aby poté vystoupal až na samí vrchol a stal se šéfkuchařem prestižní restaurace Petersberger. Až teprve zde se mu poštěstilo naplno využít svůj talent pro kombinování a nekonečné experimentování s národními kuchyněmi celého světa. Hlavní výhodou bylo, že nečerpal nápady jen z nějakých knížek, nýbrž všechny pokrmy znal osobně a věděl, co obnáší a jak by se dali upravit pro použití v jiné kultuře. Tím jsem nastínil jeho velkou zálibu v cestování, která se ho drží dodnes. Není snad světadílu, kde by nebyl. Jeho kroky zamířili do zemí, o kterých se nám ani nesní a všude ho doprovázela přirozená zvědavost o místní stravování.
A asi právě proto jsou dnes babicovi dobroty takovým pojmem. Téměř okamžitě po odvysílaní prvního dílu získal nespočet kladných ohlasů a o sledovanosti ani nemluvě. Někteří o něm říkají, že je genius, jiní ho zase považují za šarlatána, ovšem jen tím co dokázal si zaslouží respekt. Babicovi dobroty je pořad, jenž by neměla minout žádná hospodyňka či vášnivý kuchař. Na základě pořadu vyšly i recepty v knižní podobě, které slaví nemenší úspěch. Pro ty, jenž z nějakého důvodu nestihli sledovat pořad v televizi, dává své pořady Nova ke shlédnutí v jejich archivu. Proto není vůbec problém si jednotlivé recepty pustit či připomenout těsně před samotným vařením. Babicovi dobroty online Vás zkrátka nenechají ve štychu.